Domenica Mattina
La sfilata della domenica mattina e' la cerimonia piu' spettacolare e dove avviene maggiormente il contatto con il pubblico. Per alcuni rappresenta anche l'unico momento di Carnevale che viene visto e vissuto: e' un peccato, perche' tutti i tre giorni di festeggiamenti sono molto intensi, ma come impatto visivo nulla puo' eguagliare la vista della Mugnaia sul suo maestoso carro, lo Stato Maggiore a cavallo, i vivaci colori e l'allegria delle maschere e dei carri allegorici...

Domenica Pomeriggio
Il momento clou della domenica pomeriggio e' il giro dei Balmetti, una delle tradizioni piu' belle e coinvolgenti che si possono vivere nei giorni di Carnevale. Ma prima c'e' la cerimonia del "taglio della testa al gallo"...

Lunedi'
Il lunedi' e' un giorno di relativa tranquillita', che viene trascorso in abiti borghesi partecipando a vari ricevimenti, in attesa della serata in cui avviene il Ballo in Maschera!

Martedi' Mattina
Il martedi' mattina si ripete la sfilata per le vie del Capoluogo ma senza i cavalli: non un limite ma anzi una occasione per privilegiare il contatto con il pubblico!

Martedi' Pomeriggio e Sera
Il programma di martedi' pomeriggio e' estremamente ricco e prevede un nuovo tour de force... subito dopo pranzo si taglia la testa al gallo, poi ci sono i Balmetti alti! La sera si brucia la "picarola", e con l'uscita dei Pifferi e Tamburi a mezzanotte si conclude ufficialmente la celebrazione del Carnevale.

Mercoledi'
Il mercoledi' a pranzo viene servita la tradizionale polenta e merluzzo, mentre alla sera si fa un bilancio dei giorni di festa e si chiudono i conti.